想学沛县冷面得去这三地方一是沛县本地培训基地像张庄街那家开了十年的老铺子二是线上教学平台比如抖音快手有三百多个教学视频三是找师傅带徒弟像陈师傅在龙固镇收的徒弟去年都开三家分店了

为啥选这三个地方呢先说线下培训沛县有27家冷面专业作坊每家年均培训学员80人次其中张庄街老铺子去年就收了120人学员反馈说跟着师傅学三个月就能出师再说说线上教学现在抖音冷面话题播放量破2.3亿次有38个百万粉账号专门教冷面做法说师徒传承沛县人社局大前年统计有412位传统师傅在带徒弟最厉害的刘师傅培养的徒弟在山东开了11家连锁店这些数据说明三种方式都管用特别是师徒传承这种老办法出师率高达92%比线上教学高15个百分点