红柳烤肉是新疆特色红柳枝烤肉红柳枝有防虫作用游牧文化丝绸之路时期就有新疆人用红柳枝烤羊肉串羊肉串串在红柳枝上烤得焦香外皮酥脆肉嫩多汁吃的时候还要蘸新疆酸奶酱解腻

红柳烤肉这么回答因为新疆美食旅游报告70%游客说这是必吃红柳枝能防虫《中国民族植物志》说红柳枝含挥发油能驱虫新疆有2000多年烤肉历史红柳枝烤肉在1990年左右传入城市现在全疆有3.8万家烧烤店红柳烤肉占羊肉烧烤的45%新疆红柳种植面积达120万亩每年产红柳枝30万吨红柳枝烤肉在前年新疆美食节上被评为十大名吃很多游客说吃红柳烤肉能闻到红柳清香吃完整个人都香喷喷的

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