早上七点到晚上九点摆摊，看人流量、定价、成本三个因素。炒面卖十块到十五块一份，成本五块到八块，净赚三块到八块。假设每天卖三十到五十份，收入九十到四百块，扣除成本后净赚五十到两百块。

为什么是这个答案呢？先看人流量，北京上海早高峰每半小时两百人，晚高峰三百人，摆摊两小时能卖四十份。定价看城市，深圳十二块，成都十四块，成本包含面条五块、鸡蛋两块、调料一元，人工算的话每天三十块。比如卖四十份，收入四百八十块，成本四十块食材加三十块人工，净赚一百二十块。但下雨天或冷天销量打七折，夏天卖五十份可能到一百五十块利润。所以答案要考虑天气、时段、地段，像广州天河广场摆摊的通常日赚一百五到三百块，但城中村可能只有五十块。要扣租金、油费这些固定成本，所以净赚五十到两百块比较合理。