2025-11-08 10:24:16
西兰花热量不低但吃多才怕热量超标。每100克大约30千卡,相当于一小碗米饭的1/4。炒的时候加点油就翻倍了,比如油焖西兰花比清炒多10千卡。
因为每100克含有约30千卡,这个数据来自中国食物成分表2022版。西兰花热量主要来自碳水化合物和膳食纤维,每100克有4.3克碳水,但脂肪含量低只有0.2克。比如每100克含有约30千卡,相当于一小碗米饭的1/4,但炒的时候加点油就翻倍了。要是用橄榄油炒两棵西兰花,热量能到50千卡。而且西兰花体积大饱腹感强,吃半斤才够200千卡,比同等重量的胡萝卜热量还低。
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