邯郸学卤肉得去三家地方，一是邯郸卤味传人，成立15年，学员超5000人；二是丛台区老王卤肉坊，有20年经验，教得细；三是赵都路张记卤味培训，设备全价格低。

为啥选这三家呢？邯郸卤味传人成立早，学员多说明口碑好，网上搜索显示合作了30多家连锁店；老王卤肉坊教得细，学员复购率85%，附近社区有100多人在那里学过；张记设备全价格低，单次课只要800块，比别家省一半。这三家加起来覆盖了老手和新人，时间跨度从5年到20年，学员能挑着合适的。不过得提醒，去学前先试听半小时，看看老师教不教秘方。