想学烧仙草的话现在网上挺多教学平台啊比如B站抖音这些短视频平台有系统课程跟直播教学挺方便的实体店的话也可以去台湾或台湾人开的店当学徒不过要交学费而且得等师傅有空位加盟的话得先查品牌口碑技术培训供应链这些比如蜜雪冰城三分甜这些连锁店有统一配方但加盟费要二十多万还要交流水保证金另外得看当地消费水平比如台湾烧仙草平均客单价十二块台币大陆的话要贵两块钱

其实现在网上学烧仙草的人变多了特别是前年抖音相关搜索量涨了四成多但线上教学容易学不会实物操作比如熬仙草要控制火候和比例得跟师傅多练手而且加盟店要考虑成本差异比如台湾原料运过来每公斤多花八十块台币现在大陆自己种台农草成本降了三成所以选加盟得算清楚利润率台湾老字号品牌像鹿港小镇有二十五年经验但大陆分店少可能要等排期而新品牌像三分甜用免煮料包但复购率低得看当地年轻人多不多比如成都这类年轻人口超千万的地方开新品牌更容易火不过得注意有些加盟商收完钱就跑得查他们有没有食品经营许可证和商标授权这些数据都是前年市调报告里的