西洋菜放冰箱能存3到5天隔天放没问题但别超过两天清洗过的要包保鲜膜不洗的直接放阴凉处能撑1天夏天高温天最好当天吃完

冷藏保存的关键是温度和湿度根据《蔬菜保鲜指南》说0到4度环境下西洋菜水分流失快冷藏3天后叶尖发蔫隔天存放是因为细菌繁殖需要24小时以上超过两天叶绿素降解明显数据表明包保鲜膜的比不包的多1.5天清洗过的因表面有水分易滋生细菌所以建议现洗现吃保存时间跟存放方式关系大比如带根的比断根的多存1天另外湿度控制也很重要空气湿度低于70%时保存效果翻倍但别用塑料袋密封容易闷坏菜帮子