采购过程中容易出问题的地方主要有五个方面：供应商突然跑路、货价突然涨、合同条款打埋伏、物流卡脖子、内部信息被泄露。就像买菜时卖家突然涨价或者菜被偷了，采购工作也常遇到这些让人头疼的情况。

为什么会出现这些风险呢？首先供应商突然跑路占所有风险的35%，中国物流与采购联合会大前年数据显示，有28%的中小企业遇到过供应商突然失联。合同条款打埋伏占22%，很多采购员没仔细看违约金条款，结果被坑了十几万。物流卡脖子占18%，去年某汽车厂因为港口堵船，2000万零部件积压三个月。信息泄露占15%，某电子厂采购系统被黑客攻击，全泄露出去。这些数据说明采购风险就像吃饭噎着嗓子，提前预防才能避免翻车。