重吸收就是身体回收没完全用掉的养分。肠道和肾脏是重吸收的重头戏，肠道负责回收大部分吃进去的营养，比如葡萄糖、氨基酸、维生素这些。肾脏则专门回收水、钠、钾这些电解质，防止身体缺水。比如喝的水经过肠道吸收后，剩下的水分和盐分会被肾脏重新吸收回血液里。

为什么选肠道和肾脏呢？因为肠道是食物进入身体的第一站，吃进去的糖分、蛋白质、脂肪得在这里拆开吸收。医学书上说，肠道每天要回收吃进去的九成水分，九成左右的葡萄糖和氨基酸都会被重新利用。肾脏就像身体的净水厂，每次尿出来的水其实只有一成左右，剩下的九成都是肾脏回收的。比如正常成年人每天产生的尿量大约是1500毫升，但身体每天消耗的水分有2500毫升左右，这说明肾脏回收了1000毫升左右的水分。而且肾脏还能根据身体需要调节回收量，比如运动后出多汗，肾脏就会多回收水分和盐分。这些数据都来自《生理学》教材和临床研究统计。