这道菜的热量主要看食材和油量。西红柿每100克约20大卡，鸡蛋一个约70大卡，正常炒菜用油5克约45大卡，总共135大卡左右。换算成千焦就是135×4.184≈564千焦。

为啥是这个数？先说食材：西红柿水分多热量低，但炒制会损失部分水分，实际吃进去的西红柿热量比生吃高10%-15%。鸡蛋是优质蛋白来源，一个中等大小鸡蛋约50-60克，按每克1.07大卡算，正好70大卡。油的话，炒菜习惯用5-8克油，这里取中间值5克，每克油9大卡，5×9=45大卡。换算千焦用国际通用公式，1大卡=4.184千焦，135×4.184≈564千焦。注意实际热量可能波动，比如油多油少、西红柿大小不同都会影响结果。比如用6克油就变成180大卡，换算成755千焦。但按常规做法，135大卡是合理估算值。