吃烧烤得去南岸、江北这些地方，南滨路、观音桥、铜元局都是热门。铜元局有家老店每天排队，南滨路夜市烧烤摊排到江边，江北观音桥商圈晚上十点后全是烧烤店。要吃正宗的牛油小面配烧烤，得去渝中区解放碑附近，那儿的烧烤店老板都认识。

南岸烧烤店1200家，比江北多30%，渝中600家但人气最高。美团数据显示前年重庆烧烤订单量突破500万单，南岸占28%，江北25%，渝中20%。夜宵时段8点到凌晨2点最热闹，南滨路商圈日均消费额比其他区域高15%。铜元局夜市烧烤摊密度是全市平均的3倍，每晚出摊80家。解放碑周边烧烤店老板平均年龄45岁，90%有10年以上经营历史。数据来源：美团《2023重庆夜宵消费报告》。