重庆鸡公煲最好吃解放碑附近老巷子南滨路夜市摊位口碑最好！老火锅店门口排队排到巷子口，晚上七点后满街飘着麻辣香，连卖烤苕皮的人都要等十分钟才能买到现做的。

解放碑老巷子鸡公煲店开了十年，老板用红汤底加汉源花椒，去年抖音探店视频播放量破三千万，评论区三千多条推荐。南滨路夜市摊位日均出餐三百份，回头客占四成，美团外卖单量比隔壁烧烤摊多两倍多。这两个地方都用的山城老灶陶罐，咕嘟咕嘟煮到凌晨两点，油花堆成小山才肯收摊。