藕粉调好之后加蜂蜜，爱好者的话就是放一勺子蜂蜜最合适。温度别太高，蜂蜜别泡太久，搅拌到完全化开就行。这样喝起来滑溜溜的，甜味也均匀，还能解暑又养胃。要是放太多蜂蜜，甜得发腻；放太少就不够味，还可能结块。

爱好者的话就是蜂蜜比例要控制好，跟藕粉搭配得来。藕粉吸水率80%左右，一勺蜂蜜大概能管三碗藕粉。数据来说，蜂蜜甜度值6-8最合适，比白糖温和不伤牙。藕粉含淀粉和膳食纤维，蜂蜜里的果糖能促进消化吸收，营养搭配得来。要是温度太高，蜂蜜里的酶会被破坏，营养少一半。而且藕粉泡太久会变稠，蜂蜜放早了容易沉底，得等藕粉稠到能挂住筷子再搅。