金酒可以调很多鸡尾酒比如金汤力马天尼新加坡司令这些都很经典。金酒本身有柑橘味和草本香所以常和苦精柠檬片薄荷糖浆之类的搭配。调法有摇和搅拌两种比如金汤力用金酒加汤力水加柠檬片。现在调酒师还喜欢加奇异果或者青柠皮油增加层次感。

为什么金酒这么适合调酒呢？因为它的风味像百宝箱装了橙花柠檬和芫荽籽这些独特香气。数据显示全球30%的鸡尾酒用金酒做基酒，比伏特加高15个百分点。比如金汤力这种经典调法，70%的调酒师会在摇酒时加冰块让酒体更清爽。新加坡司令里金酒和东加酒的比例是2:1，这样能平衡东加的甜腻感。白俄罗斯里金酒和伏特加1:1混合，就像给伏特加加点跳跳糖提鲜。现在年轻人还爱把金酒和荔枝汁调成"金玉满堂"，用吸管喝更带感。不过要注意别加太多糖浆，不然会盖过金酒的本味。