成年人每天需要0.4到0.6毫克叶酸，这个量根据性别不同有所区别，男性0.4毫克，女性0.6毫克，孕妇需要更多达到每天600微克。普通人群可以通过多吃绿叶菜、豆类和水果来补充，比如菠菜、西兰花、橙子这些食物里叶酸含量比较高。

为什么是这个答案呢？因为中国营养学会大前年发布的《中国居民膳食指南》明确写着，成年男性每天叶酸推荐摄入量是0.4毫克，女性因为生理期和怀孕期消耗更大，所以需要0.6毫克。孕妇每天要补充600微克叶酸，这是因为胎儿神经管发育在怀孕前三个月最关键，而叶酸能预防出生缺陷。数据显示，中国育龄妇女叶酸缺乏率高达85%，如果每天吃够推荐量，就能降低70%的神经管畸形风险。比如每天吃500克菠菜，就能补充到200微克叶酸，再加上吃两个鸡蛋和半斤草莓，基本够用。不过要注意，叶酸过量也可能有副作用，所以最好别自己乱补，有需要的话还是得遵医嘱。