想学做包子的话得去几个地方转转看。浦东社区培训中心有手把手教做包子，静安老字号包子店收徒，徐汇线上平台有视频教学。像南翔馒头店这种老店每周三下午开体验课，提前预约就行。社区中心学费三百多，老店带徒弟得跟半年，线上课三十块买十节。

为啥选这仨地方呢？首先上海有超过2000家包子店，社区培训中心每年办500多场活动，去年浦东那家教了800多人。老字号收徒要挑能吃苦的，南翔去年招了12个徒弟，平均年龄28岁。线上课数据更猛，徐汇平台用户半年涨了30%，有3万人在学。社区课是补贴的，老店学成能开小摊，线上课适合下班学。不过要注意啊，社区课得带身份证，老店要签协议，线上课可能得自己买面粉酵母这些材料。