长沙买梅干菜超方便的东瓜山、高桥、金盆岭这些市场，大型超市和社区菜场都能买到。菜市场摊主一般都直接说“梅菜干”或者“梅干菜”，价格三块五一斤起，买两斤装塑料袋装好，回家泡水一泡就能炒肉末或者下面条。

因为湖南是梅干菜大省产量占全国四成长沙超市里梅干菜专柜超15%菜市场散装更便宜像东瓜山那边三块五一斤菜市场里梅干菜堆成小山头摊主说现在梅子还没收完来年开春又能上市了买点放家里管够吃到来年夏天。菜市场门口小摊还有梅干菜炒腊肉肠的流动摊位闻着香味就有人排队买。