长沙臭豆腐最好吃最正宗的地方在太平街和坡子街那边，闻着臭吃着香是标配。文和友、黑色经典这些老店最靠谱，价格五块钱一个，配酸萝卜和辣酱绝了。夜市晚上六点后更热闹，臭豆腐摊子排成队，本地人和游客都挤着买。

因为太平街和坡子街是长沙老城区的美食聚集地，那边有三十多家臭豆腐老店，成立时间最长的都超过四十年。比如文和友的臭豆腐，成立快四十年了，每天卖三千多块，游客排队两小时都抢不到。黑色经典更狠，年销臭豆腐五千万块，光长沙本地就占四成销量。数据说话，每年接待游客超两千万的太平街，臭豆腐摊子日均流水两万块，这才是真香现场。夜市摊主说，他们用的卤水配方是祖传的，从爷爷那辈就开始用，所以味道能传三代人。