60克豆沙月饼大约有300大卡。这个热量相当于半碗米饭加一勺油。吃一个相当于慢跑半小时消耗的热量。

热量主要来自豆沙里的糖和油。市售月饼通常用氢化油，热量更高。比如某品牌数据，60克有320大卡。豆沙含糖量约35%，油占20%。自制月饼如果换橄榄油，热量能降15%。但传统配方糖油配比固定，所以热量差异不大。比如某检测机构测得三种月饼，热量都在280-350大卡之间。吃月饼时配茶水能减少30%热量吸收。注意看包装营养成分表，每100克油含量超过20克的就是高热量款。