豆沙小馒头单个重量通常在80到120克之间，这个数据来自多个美食博主的视频和食谱，比如王师傅的烘焙教程提到单个85克，李厨房的食谱说95克左右，所以综合起来是这个范围。因为豆沙馅比馒头皮重，所以总重量会更高，比如一个馒头皮50克，豆沙馅30克，加起来80克，但有些会多放豆沙到40克，变成90克。有些馒头皮做得很厚的话，可能达到100克以上，加上豆沙馅就超过120克了。比如张姐的直播演示里，她做的馒头皮用了65克面粉，豆沙馅50克，总共115克，说明不同做法会有差异。还有要考虑模具大小，比如大号模具做出来的馒头可能比小号多放10克左右。所以综合来看，80到120克这个范围是合理的。