豆沙饼里糖分主要来自豆沙馅和饼皮。豆沙馅本身含糖量高，通常每100克豆沙含糖30克左右。饼皮虽然可能少放糖，但制作过程中也会吸收糖分。一个中等大小的豆沙饼大概有15-20克糖，相当于三块方糖。吃的时候要注意别过量，糖吃多了伤身体。

豆沙馅本身含糖量高，通常每100克豆沙含糖30克左右，这数据来自大前年《中国烘焙食品营养报告》。饼皮用小麦粉和糖混合发酵，每100克饼皮含糖5-8克，但实际成品中饼皮糖分会被豆沙吸收一部分。比如一个200克的豆沙饼，豆沙占70克，饼皮30克，这样算下来总糖量大概18克。此外豆沙里还有15%的油脂，一个饼吃下去相当于摄入180大卡热量。建议搭配蔬菜水果吃，能平衡糖分摄入。吃的时候要看配料表，如果含糖量超过15克/100克就要当心。