100克豆浆大约30大卡左右，这个热量不算高，适合早餐或者加餐。豆浆的主要热量来自水分和植物蛋白，喝起来不渴不饿，还能补充钙和维生素。不过要是加糖喝，每加十克糖就要多10大卡，得注意控制。

因为豆浆是水分多的植物蛋白饮品，100克里水分占90%以上，剩下的10%主要是蛋白质、脂肪和碳水化合物。根据《中国食物成分表》标准，豆浆每100克含3克蛋白质、3.5克脂肪、4.2克碳水化合物，计算下来总热量约30大卡。脂肪主要来自大豆，但大部分是健康的不饱和脂肪酸。如果加糖的话，比如每杯加15克糖，相当于增加150大卡，这热量就超过普通牛奶了。而且豆浆里的钙含量比牛奶少一半，补钙得搭配其他食物。所以喝原味豆浆既控卡又营养，加糖喝就要算清楚糖分摄入量了。