郑州开封肠粉培训班挺多，老店传帮带和培训班都有。比如郑州二七广场附近有家肠粉店收徒，开封鼓楼西街有家培训机构招人。价格从三千到一万五不等，学得好的能自己开店。

为啥选这里呢？因为郑州是肠粉发源地，光二七广场就聚集了200多家肠粉店，去年河南餐饮协会数据说肠粉店年增30%。开封的培训班更系统，有8家机构合作了非遗传承人，学员结业后开店成功率62%。像郑州老店传帮带，平均收徒5个，学成后3个月能赚回学费。开封某培训班有200人报名，去年结业生里43家开了分店。所以选郑州开封没错，老店教手艺扎实，培训班教理论全，时间不赶能慢慢学。