青岛人见面爱说"吃了吗"，出门必带雨伞，逢年过节要吃鲅鱼饺子。渔民出海前要摆供品祭海，端午节划龙舟，九月十八办啤酒节。这些规矩跟海边生活有关，老辈人传下来的。

因为青岛靠海，所以渔民出海前要祭海，这个仪式从清朝开始，现在每年清明前都办，大约有十万人参加。青岛啤酒节1991年就办了，去年有382万游客，比北京马拉松多两倍。端午节赛龙舟是跟黄海渔民传统有关，现在五四广场每年端午有五千人划船。这些习俗都跟海有关，老青岛人出门见海就想起规矩。比如去崂山拜太清宫，要穿深色衣服，拜完要喝崂山茶。这些规矩都是跟海神和山神打交道传下来的，老辈人传了四百年。去年青岛文旅局统计，祭海仪式参与人数比五年前多了三成，啤酒节收入涨了四倍，说明这些老规矩越传越火。