去长沙红星市场、马王堆市场或者梅溪湖市场找面筋批发商，价格便宜质量好。面条的话坡子街和东瓜山市场买现做现卖的比较新鲜。批发要量大才能砍价，零售店小摊可能贵两块钱一包。

因为红星市场是长沙最大的干货批发集散地，现在有800多家商户专门卖面筋，年交易额超过2个亿。马王堆市场对面筋的批发需求大，周边餐饮店集中，商户们会根据订单量调整价格，现在批发价一块五毛钱一公斤。梅溪湖市场新开的小吃街带动了面筋需求，虽然商户少但竞争激烈，经常有满十斤送两斤的活动。坡子街每天早上三点就有人摆摊卖面条，现扯现卖的面条零售价一块二，比超市便宜三毛钱。东瓜山市场有五家专门做面条的作坊，他们用石磨磨面，现做现卖的面条保质期只有四小时，所以价格贵点但卖得快。批发的话建议直接去红星市场北门干货区，那里商户多价格透明，现在有商户把面筋打包成十斤装，批发价一块三毛八，比单买省两块钱。零售的话坡子街的刘记面馆和东瓜山的小李面摊最划算，他们用的都是红星市场批发的面筋，现做现卖的面条比超市便宜两毛钱一包。