大良学烘焙最好选顺德大良培训学校，设备专业老师有经验价格合理。比如民信老铺的糕点很出名，学校用的面粉烤箱跟他们家差不多。课程分基础、进阶、创业班，学完能做双皮奶、伦教糕这些招牌。报班要早预约，暑假人多得要排三个月队。

选这里因为大良有2000多年烘焙传统，培训学校成立15年学员超2000人，85%都去糕点厂上班。他们用的低筋面粉每袋比市场贵2块钱，但能做出像民信老铺那样松软不塌的云吞皮。对比其他机构，价格1.2万到3万，但小作坊老师只会做简单饼干。学校每周三有直播卖课，去年双十一卖出去300多套工具包。比如学蛋挞要先用电子秤称到小数点后两位，老师会拿放大镜检查你的裱花手法。