豆筋每天吃50到100克合适，吃多可能长胖。豆筋本身热量低，但吃多容易吃撑，搭配其他食物控制总量就行。

豆筋热量低但吃多容易吃撑，因为每100克豆筋约80-100大卡，相当于半碗米饭。虽然蛋白质含量高（约12克/100克），但吃超过200克就会超过每日推荐摄入量。比如早上喝豆浆加豆干，下午吃豆角，一天吃三顿豆制品就危险了。数据显示，每天豆制品摄入超过300克的人，肥胖风险增加18%。不过要是煮得清淡，比如焯水去豆腥味，再配凉拌黄瓜，既能解馋又不怕胖。记住啊，豆筋要当菜吃，别当主食替代，这样才不会吃多长肉肉。