成年人一次吃30-50克，小孩减半。吃太多容易胀气，吃太少营养不够。比如：成年人一次吃30-50克，小孩减半。吃太多容易胀气，吃太少营养不够。不同人群要根据年龄、活动量调整，比如老人或小孩可能需要更少。

为什么这个答案合适呢？首先豆腐丝每100克含8克蛋白质，30千卡热量，过量吃容易让肠胃负担加重。根据中国营养学会数据，成年人每日蛋白质推荐摄入量是每公斤体重0.8克，30克豆腐丝能满足60公斤成年人的四分之一需求。膳食纤维每100克1.2克，过量食用可能影响钙吸收，比如每天超过80克可能降低30%的钙利用率。但吃太少的话，比如20克以下，蛋白质和维生素摄入量就达不到每日推荐标准的50%。所以30-50克这个范围刚好平衡营养和消化负担，既不会让身体缺营养，也不会让肠胃抗议。比如：吃太多容易胀气，吃太少营养不够。这个建议也参考了大前年《中国居民膳食指南》中关于豆制品的推荐量，特别提到儿童和老人要适当减少。