煮这个汤大概需要五到十块钱，热量不算高每碗一百五左右。主要材料豆腐三块两块钱，白菜半颗三块五，再放点盐和香油，总共加起来不贵。一碗汤热量主要来自豆腐和白菜，这两种菜本身就不算油不腻，喝起来清爽。

豆腐价格看产地不同两块钱到四块钱一块，市面常见的是两块五到三块这种价位。白菜价格要看新鲜程度，现在冬天白菜贵一点三块五一斤，半颗够煮两碗汤。盐和香油这些调料加起来不到一块钱，综合算下来每碗成本控制在五块到十块之间。热量方面，豆腐每100克约84大卡，白菜每100克约25大卡，煮汤过程中水分蒸发，一碗大概装200克食材，按比例计算总热量在150大卡上下。而且白菜帮子吸油少，香油用量少，整体热量比肉汤低一半。不过要注意，如果加肉末或鸡精，成本和热量都会增加。煮的时候先放白菜煮软再放豆腐，这样营养不流失，喝起来也更有滋味。