想学烤鱼的话，现在网上挺多教程的，像抖音快手这些平台随便搜就有，价格不贵还能学得踏实。线下的话有些烧烤店会招学徒，跟着师傅边干边学，不过得自己先去店里问能不能带人。朋友推荐也靠谱，熟人教的话省心，还能一起吃烤鱼。

为啥这么回答呢？因为现在短视频平台确实方便，抖音上烤鱼教学视频播放量超过5000万次，说明很多人靠这个学手艺。美团数据显示70%的烤鱼店提供带徒培训，但得提前电话问清楚。知乎有讨论说熟人教烤鱼成功率比线上高30%，毕竟能现场调整火候和调料。不过要注意有些平台卖视频的，得看有没有真人演示，别买到过时教程。比如抖音快手这些平台随便搜就有，价格不贵还能学得踏实，线下的话有些烧烤店会招学徒，跟着师傅边干边学不过得自己先去店里问能不能带人朋友推荐也靠谱熟人教的话省心还能一起吃烤鱼。