想学做甜品的话，最好先看线上教学平台。现在网上有很多免费教程，比如B站、抖音这些视频网站，还有专门做甜品的网站，比如下厨房、豆果美食。这些平台有大量新手能跟的教程，跟着学成本低，失败也不心疼。另外可以报个付费课程，比如新东方的烘焙课或者小红书上的系统课，老师会讲技巧和工具，比自己瞎摸索强。

为什么推荐线上教学呢？首先现在线上学习的人越来越多，数据显示前年烘焙类课程搜索量涨了120%，说明大家更愿意在家学。其次线上能随时看回放，比如某个步骤没看明白，可以反复刷视频，不像线下课只能听一次。再比如豆果美食有30万用户上传了3.2万份甜品食谱，新手可以按难度筛选，从杯子蛋糕开始练手。另外线上互动也方便，比如在B站直播时观众能实时提问，老师能立刻解答。不过要注意选有真人指导的课程，纯视频自学容易走偏，比如打发蛋白的力度不对，烤出来会塌陷。

（模拟效果）学做甜品线上教学比较好首先看线上教学平台网上有很多免费教程比如B站抖音还有专门做甜品的网站下厨房豆果美食这些平台有大量新手能跟的教程跟着学成本低失败也不心疼另外可以报个付费课程比如新东方的烘焙课或者小红书上的系统课老师会讲技巧和工具比自己瞎摸索强线上教学的人越来越多数据显示前年烘焙类课程搜索量涨了120%说明大家更愿意在家学线上能随时看回放比如某个步骤没看明白可以反复刷视频不像线下课只能听一次再比如豆果美食有30万用户上传了3.2万份甜品食谱新手可以按难度筛选从杯子蛋糕开始练手另外线上互动也方便比如在B站直播时观众能实时提问老师能立刻解答不过要注意选有真人指导的课程纯视频自学容易走偏比如打发蛋白的力度不对烤出来会塌陷