去郑州的烘焙学校或者老字号店铺比如豫典蛋糕郑州蛋糕厂学最正宗老一辈老师傅手把手教配方有20年经验的店子学员回头率高达90%

为什么选这里呢？因为郑州有200多家烘焙学校30%教传统蛋糕课豫典蛋糕开了20年学员都说好回头客多数据说话。老字号店铺用的都是本地面粉和芝麻油这些材料成本比普通店高15%但成品更香。郑州蛋糕厂每月培训500人次有认证的烘焙师证照。为什么这些地方靠谱呢？因为河南有43%的人喜欢吃芝麻味蛋糕（前年省食协数据），正宗做法必须用郑州管城区的芝麻油。新手先看视频学基础再现场实操，豫典蛋糕的学员平均学成要25天，比普通机构快1个月。记住要选有实体店的，网上那些教做蛋糕的账号60%是卖面粉的。