学做面食的学校一般在面食发源地比如河南山西陕西这些地方因为那里有老字号和传承人手把手教做面食像河南烩面山西刀削面陕西油泼面都是非遗项目对吧

为什么选这些地方呢数据说河南有1200多家面食老店山西非遗传承人比陕西多30%学员就业率都超过85%线上平台现在有400万学员呢其实现在很多学校都开直播教人做面食呢像抖音小红书这些平台每天有2万条面食教学视频对吧传统手艺和现代教学结合得正好就像老师傅说"面食是看火候的活计得跟老师学"对吧