想在北京学做寿司得去新街口或者三里屯那边，寿司学院和社区手艺人都是好选择。寿司学院有2000多学员，结业率95%，教室设备全；社区店每月教300多人，老师傅手把手教，价格也便宜。周末还能去国贸的日料店当学徒，边工作边学技术。

因为新街口的寿司学院有2000多个学员，结业率95%，而且他们提供设备齐全的教室，老师傅手把手教，学员反馈说一个月就能独立做卷寿司。社区店价格更亲民，每节课80块，适合想兼职学的人，比如上班族下班去学。国贸的日料店每周三招学徒，能跟着做1000多份寿司，工资日结。数据显示北京寿司培训市场年增30%，新街口那块有6家专业机构，社区店3家，日料店合作机会多。所以选新街口寿司学院最靠谱，设备全、老师傅多，而且结业后能推荐去三里屯的日料店工作，工资日结200块起。