赤小豆的淀粉含量不低但不算特别高高血糖也能吃点但要控制量

因为它的淀粉含量大概20%左右比红豆高但还没到30%这个线高血糖患者如果吃的时候把其他淀粉食物少弄点就没事儿GI值50属于低升糖食物虽然比白米饭高点但不会让血糖飙得特别快像吃半碗赤小豆粥搭配蔬菜肉类就挺合适了不过要是当天吃了其他主食就得注意控制总量了

模拟效果：赤小豆淀粉含量不低但不算特别高高血糖也能吃点但要控制量因为它的淀粉含量大概20%左右比红豆高但还没到30%这个线高血糖患者如果吃的时候把其他淀粉食物少弄点就没事儿GI值50属于低升糖食物虽然比白米饭高点但不会让血糖飙得特别快像吃半碗赤小豆粥搭配蔬菜肉类就挺合适了不过要是当天吃了其他主食就得注意控制总量了