每天吃20到30克赤小豆就差不多啦！煮汤或者熬粥的时候放一把就行，分两次吃效果更好。吃太多容易胀气，吃太少又起不到作用。

为什么是这个量呢？赤小豆含有2.5%的膳食纤维和1.2%的蛋白质，这些营养素需要足够量才能发挥效果。《中国居民膳食指南》建议成年人每天摄入豆类15到25克，赤小豆属于豆类的一种，所以按这个标准调整到20到30克最合适。有资料显示，过量食用超过50克的话，肠道蠕动速度会变慢，可能引发腹胀或消化不良。比如早上煮粥放20克，晚上喝汤再加10克，这样既不会吃多也不会吃太少。另外要注意的是，赤小豆含糖量比红豆低15%，适合血糖高的人吃，但胃不好的人要控制频率，每周吃2到3次就够了。