洗净贝贝南瓜切成滚刀块放盘子里，微波炉高火转3分钟，取出翻面再转2分钟，焖2分钟就能吃。喜欢软烂的可多转半分钟，但别超过5分钟。

为啥是这个时间？因为贝贝南瓜个头小水分足，微波3分钟能穿透果肉，高火让细胞破裂出汁。实验数据显示，直径10厘米的南瓜微波3分钟中心温度达85℃（参考《家用微波炉烹饪指南》），此时果肉软化又没糊底。翻面转2分钟让受热均匀，焖2分钟让余温把汁水收干。要是功率不够，得多转1分钟，但别超过5分钟，否则会烧焦。记住，微波时间比传统蒸煮少一半，但得看南瓜大小。比如小南瓜（5厘米直径）3分钟足够，大个的（12厘米）要5分钟。