赤小豆一天吃30到50克最好啊，早上和下午各一次，饭后半小时吃最合适。吃太多容易胀气，吃太少没效果，这个量刚好平衡。记住要煮烂了再吃，别整个吞下去。

为啥是这个量呢？因为赤小豆富含膳食纤维这种成分有助于消化，但吃多了肠胃会抗议。根据《中国居民膳食指南》建议，成年人每天豆类摄入总量别超过50克，赤小豆占一半刚好。比如50克赤小豆煮熟后大概有100克，里面含有3克膳食纤维和2克蛋白质，这个量既能排毒又不会伤胃。要是吃100克的话，相当于一天豆类吃够量了，但消化不良的人会打嗝放屁。所以早上煮30克中午加20克，刚好够用。要是饭前吃可能影响正餐食欲，饭后半小时吃正好促进消化。另外要注意赤小豆得提前泡发，不然煮不烂。要是煮不烂吃下去会划伤消化道，特别是肠胃不好的人。所以控制好量，煮透再吃，这才是科学吃法。