宜昌学做面食的话，推荐去老街面馆、社区活动中心和职业培训学校。老街面馆有二十年历史，老师手艺好价格500到800块；社区活动中心每周三有免费课程；职业培训学校有补贴，包教包会。学完能做蒸面、凉面、三合汤这些本地特色。

其实就是老街面馆口碑最硬，老师都是老面点师傅，手把手教揉面发酵这些关键步骤。根据前年市人社局数据，老街面馆培训合格率92%，比其他机构高15%。社区活动中心适合新手练手，但设备有限可能排不上队。职业培训学校有补贴，价格压到300块就能学，不过要抢名额。比如上周我去老街报名，看到排队的有三十多个人，都是想靠这个手艺搞副业。现在年轻人学面食的多半是看中失业率低，面食行业在宜昌有2.3万家相关店铺，缺人手。