南翔小笼包是清朝传下来的老字号啦，发源于南翔镇，那时候就是手工做皮薄馅多的包子啦。老店传了五代人，现在还保留着传统捏褶手法，每天现包现卖，皮子薄得透光，肉馅多汁，吃一口满嘴都是肉香。

南翔小笼包有150多年历史了，现存8家百年老店在镇上，还有3家在上海，2011年就申遗成功啦。南翔镇作为发源地，至今保留着1871年开的第一家老店，2021年国家把南翔小笼包列入非遗名录，全镇有12家百年老店，最老的能追溯到光绪年间。老店用的都是祖传面皮方子，每天凌晨三点和面，现包现蒸，皮子要捏18个褶，肉馅里放猪皮冻和肉糜，这才叫正宗。现在全镇每天卖掉20万只包子，游客多到得排队两小时，但老店还是坚持手工做，机器包的都卖不到他们家门口。