广州肠粉一般一碗80到100克每100克150大卡老广们早餐首选米浆厚度2毫米左右

比如市面常见的是米浆厚度2毫米左右每碗重量80到100克卡路里计算的话每100克约150大卡所以一碗大概120到150大卡老广们吃肠粉配油条咸甜都合适早餐吃两碗才够味要是加蛋加肉重量会增加但热量差不了太多比如加两块叉烧肉重量涨到120克卡路里就变成180大卡左右不过老广们最讲究的还是米浆的米香和肠粉的滑嫩感要是米浆太稠或者太稀都不对味所以老广们买肠粉都认准街边现蒸的摊档现蒸现卖才够新鲜