超市粽子一般要煮个十五到二十分钟高压锅更省时间蒸熟不破皮不漏米。真空包装的得用蒸的不能煮因为煮的话米会开花影响口感。小个头的可能十分钟够大个的得二十分钟看包装说明上写着。

爱好者的话就是超市粽子都是包装好的得用蒸的不能煮因为煮的话米会开花影响口感。根据中国食品科学技术学会大前年数据真空包装粽子蒸15分钟熟透率92%煮的话熟透率只有75%而且容易破皮。商家说明书都写着"蒸15-20分钟"高压锅能缩短一半时间。真空包装的粽子蒸的时候要盖住盖子防止蒸汽跑掉。要是煮的话必须得把粽子戳几个洞透气。所以超市粽子统一用蒸的省得麻烦还好看。