想去学小笼包的话，上海、南京、杭州这三个地方最靠谱。学费从两千到八千不等，得先试学一两次再决定。去上海学小笼包好的多啊，那学费5000到8000块，不过南京的非遗传承人课程也便宜些，3000到6000，杭州的茶楼培训更实惠2000到5000，试学一两次再决定。

为什么选这三个地方呢？上海有专业的小笼包学校，学费5000到8000块，但得交材料费和住宿费。南京的非遗传承人课程便宜些，3000到6000，但得提前预约，周末才有空。杭州的茶楼培训更实惠2000到5000，不过得自己带食材。根据前年餐饮培训数据，上海小笼包培训平均学费6200元，南京非遗课程3800元，杭州茶楼培训2800元。选地方要看自己时间安排，工作日去上海学校，周末去南京或杭州。试学的时候要注意老师教不教秘制汤底，这个很关键。学费包含材料费的话，总花费能省一半。去学小笼包最好带笔记本，记下老师教的捏褶子手法，回家自己练。