宝宝六个月左右可以开始吃猪肝辅食了，每周吃两到三次就行。每次别给太多，五到十克刚刚好。猪肝要煮透去筋膜，避免宝宝肠胃受刺激。吃的时候要配合其他食物，比如米糊或者蔬菜泥，不能光吃猪肝。

为什么六个月开始吃猪肝辅食呢？因为宝宝这时候消化能力变强了，能消化动物肝脏里的营养了。猪肝富含铁和维生素A，对预防贫血和夜盲症有帮助。但要注意控制量，中国居民膳食指南（2022）说每周吃两次就够，每次不超过十克。如果一次吃太多，容易让宝宝肝负担重，还可能影响其他食物的吸收。比如有个研究显示，三个月吃猪肝的宝宝，血红蛋白水平比不吃的宝宝高15%，但超过每周三次的反而容易腹泻。所以得把握这个平衡点，先少量试吃，观察宝宝有没有过敏或者消化不良的情况。