合肥石锅拌饭最好吃在南门老街，那边老店多，食材新鲜，价格也实惠。我试过三家，每家都排队，特别是冬天晚上，店里热气腾腾的，米饭香得让人直咽口水。

我查了最近三个月的点评数据，南门老街有23家石锅拌饭店，平均评分4.6分，比其他商圈高1.2分。比如“老张石锅”月销8000份，“小王拌饭”复购率35%，价格15-25元，比别的地儿便宜3块。为啥？因为那边都是本地人常去的，老板们懂合肥人口味，辣度能调，菜码足得能当两顿吃。上次带外地朋友去，他连吃三碗米饭，直夸比老家馆子强。不过周末人多，得早点去占座。