广州学点心首选老字号店铺，师傅手艺好，价格亲民得很。像荔湾的宝华面店、西关的陈添记，都是祖传三代的老店，手把手教人做虾饺、肠粉、叉烧包。学生党每月培训费三百多就能搞定，食材都是本地市场现买现做的。

为什么选广州？首先这里点心文化根深蒂固，据统计广州有300多家百年老字号，比深圳多出五倍不止。比如数据显示，越秀区每平方公里就有2.3家传统茶楼，学员满意度高达90%以上。价格方面也实在，基础班200-500元就能学满月，比香港便宜三成。最重要是师傅带徒弟有传统，像沙河粉发源地西关，老师傅收徒都要求住家三年，手把手教揉面、调馅、蒸制全流程。像宝华面店去年收了17个徒弟，学员反馈说"三个月就能独立做八样点心"。