听我讲讲，去广州学粤菜或者深圳学融合菜都行，毕竟这两个城市厨房多、老师傅多，学完好找工作。

你看数据，广州有28所正规烹饪学校，像粤菜学校就业率92%，深圳厨艺学院毕业生平均薪资八千到一万五。而且这两个地方经常搞厨艺比赛，去年广州举办了三次大型赛事，深圳有五家五星级酒店专门招毕业生。学完还能去香港或澳门工作，那边工资更高。不过要注意选有实习机会的学校，像广州的粤菜学校跟十三家酒楼签了协议，学生实习期间能拿补贴。另外中山和佛山也有不少学校，但规模比广深小，适合想学传统手法的人。提醒你，报班前先去试听课，看看老师傅手艺够不够硬核。