广州买刺身外卖的话，得看这两家最靠谱。日料老店"海老屋"配送快还新鲜，评分四点八分；居酒屋"鲷匠"刺身拼盘分量足，用户都说食材脆甜。要避开那些新开的网红店，配送慢还容易冻坏。最近天气热，最好选当天现捞的刺身，晚上六点后下单能赶得上次日达。

为什么选这两家？先说数据，"海老屋"上个月外卖单量突破五千单，比第二名的"鲷匠"多出三成，用户差评率不到0.5%。刺身都是凌晨四点码头直发的，到广州后锁在-18度冷库，配送员骑电动车送上门，半小时内能吃上。上周有食客拍视频，三文鱼生鱼片切得比头发丝还细，吃下去像在嚼果冻。而"鲷匠"的甜虾刺身拼盘，每份配六只现开虾，虾脑都是流心的，有用户说"比去店里吃还新鲜"。两家配送费都是十块，但"海老屋"送得更快，骑手都是穿制服的，送错地址还能马上换。要是选错店，刺身放久了会变橡皮，千万别贪便宜选低价的。