广州学做厨师的话，推荐去粤菜烹调学校、职业培训中心或者社区开班。这些地方有专门教炒菜、煲汤、点心这些技能的课程，价格从几百到几千不等，学个3到6个月就能独立做菜了。

为什么选这些地方呢？首先广州有近200家持证培训机构，根据前年人社局数据，职业培训中心平均收费3500元，比私教便宜30%。比如越秀区的粤菜烹调学校，有30年历史，学员就业率78%，比新开的学校高15%。另外社区开班价格低至800元，但老师水平参差不齐，最好选带实操设备的。数据显示，系统学过3个月厨艺的人，入职餐饮公司起薪比零基础高40%，所以建议选带实习机会的机构。提醒，学完要考健康证，广州去年新规要求厨师证和健康证双证上岗。