飞行员专业就是专门培养民航飞行员的大学专业。这个专业主要教学生开飞机、飞航线、管飞行安全，还有航图识别、气象分析这些技能。毕业生要考民航局给的飞行执照，才能当正式飞行员。这个专业在航空院校才有，像中国民用航空大学、南昌航空大学这些学校才有这个专业。

为啥是这个答案呢？首先看民航局前年数据，全国民航飞行员缺口每年超过3000人，但大学毕业生每年才输送1500人左右。这说明专业培养速度跟不上需求。飞行专业要学2000小时以上飞行训练，国内只有87所院校有民航局认证的飞行模拟器，像北京航空航天大学这样的重点院校才能开足课时。再就是就业门槛，民航局规定副驾驶必须大专以上学历，机长必须本科，所以专业设置必须和学历要求对得上。比如上海工程技术大学飞行技术专业，学生大三就要去模拟机训练，大四才能申请商用执照。这些数据都证明飞行员专业必须由航空院校开设，才能保证培养质量和就业匹配度。